La nutrición, propiamente dicha, es el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas que contienen los alimentos.

Comer bien y despacio no es solo un mero esfuerzo de controlar la velocidad con la que se come sino que es una práctica necesaria para poder mantener una alimentación sana y equilibrada y que el organismo aproveche al máximo todos los nutrientes y pueda funcionar óptimamente durante toda la jornada.

El desayuno se considera la comida más importante del día ya que es la que irrumpe el ayuno que ha producido el organismo durante la noche. El ayuno debe facilitar al organismo todos los nutrientes que necesita para empezar la actividad diaria sea cual sea, des de ir al trabajo, a la escuela, realizar algún tipo de ejercicio, etc. y dependiendo de como sea el desayuno, el cuerpo estará preparado para afrontar o no las actividades del día.

El metabolismo está basado en los cambios que se producen en las sustancias a través de las cuales se alimenta nuestro organismo como la grasa, los hidratos de carbono, las proteínas, las fibras y todo lo que contribuye de un modo u otro al aporte de energía y al funcionamiento vital de nuestro cuerpo.

La hipertensión es una enfermedad que provoca que el corazón se dilate y se haga más grande mientras que las arterias se endurecen o se estrechen favoreciendo la formación de coágulos lo cual expone al organismo a sufrir flebitis, embolias, dolores de pecho e incluso infartos, además de impedir que los riñones hagan su función de limpiar la sangre. Todos estos síntomas provocan que el cuerpo y todo el organismo en general pueda padecer graves enfermedades renales y cardíacas.

Las calorías son el tipo de unidades que sirven para medir la energía. En el caso del ámbito de la nutrición se utiliza el término "kilocaloría" para referirse a la cantidad de energía que se encuentra almacenada en los alimentos que se administra al organismo para su correcto funcionamiento.

La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.

Una dieta disociada en un tipo de dieta que se basa en la separación de alimentos dentro de una misma comida, intentando evitar la mezcla de proteínas y grasas con los hidratos de carbono.

Existen gran cantidad y variedad de dietas rápidas o milagrosas que prometen obtener unos exitosos resultados en un tiempo record, aunque estas dietas pueden tener graves efectos en nuestro organismo e incluso en nuestra figura.