Científicos de la Universidad de Illinois, en Estados Unidos, han demostrado en un estudio 'in vitro' que la apigenina y la luteolina, unas sustancias antioxidantes presentes en algunas verduras como las alcachofas, el apio o el orégano mexicano, son capaces de acabar con células tumorales del páncreas humano, gracias a la inhibición de una enzima importante para su desarrollo.

Las remolachas son un alimento del que vale la pena conocer sus propiedades para poder admirar sus beneficios en nuestro organismo. Sin lugar a dudas después de leer este artículo entenderás por que es tan importante que las incorpores en tu dieta. La remolacha es una hortaliza muy energética que permite evitar las enfermedades de la sangre, debido a su gran contenido de hierro, también es muy rica en azúcares, vitamina C y vitamina B, potasio y carotenos.

El azúcar añadido está por todas partes. Si miras las etiquetas de la mayoría de alimentos que tienes en casa, todos tendrán en mayor o menos medida: zumos artificiales, bebidas carbonatadas, batidos, cereales, pan industrial o hasta en el caldo de verduras. Así es que tendríamos que ser más conscientes de la cantidad de azúcares refinados que tomamos a lo largo del día y lo que esto puede afectar a nuestra salud.

Te volvemos a hablar de la dieta mediterránea. Sí, ésa que es tan sana y de la que tantas maravillas se dicen. Pues bien, ahora además te diremos que seguir esta dieta reconocida como Patrimonio Cultural inmaterial por la UNESCO te puede servir hasta para apaciguar la predisposición genética de sufrir un ictus, tal y como acaba de demostrar una investigación liderada por el director del laboratorio de Nutrición y Genómica de la Universidad de Tufts (EEUU), José María Ordovás.

Comer una dieta saludable y beber una cantidad moderada de alcohol pueden estar asociados con un menor riesgo o la progresión de la enfermedad renal crónica (ERC) en pacientes con diabetes mellitus tipo 2, de acuerdo con un informe publicado por JAMA Internal Medicine.

El tofu es un alimento que se prepara a partir de la soja, muchos lo conocen como cuajada de leche de soja o queso chino. Si bien es conocido desde hace miles de años,ía a día se está volviendo más conocido por sus beneficios y características.

No creas que te vamos a dar el milagro para ser un sabio. Pero sí te apuntamos algunos de los alimentos que son beneficiosos para tu cerebro; para que lo alimentes bien y se mantenga siempre activo. Estos alimentos aumentan el rendimiento intelectual y por lo tanto, ayudan a la fabricación de neuronas.

La dieta five hands se trata de hacer cinco comidas del tamaño de un puño o un platito, en especial proteínas: en el desayuno, mitad de la mañana, comida, merienda y cena se ingieren pequeñas cantidades de pescado (salmón ahumado, atún, gambas...) o huevos, sin incluir ningún tipo de carbohidrato, azúcar o grasa. Se admiten sólo las verduras de color verde, la tisana depurativa, algunas nueces y agua. Para “picar entre horas” se permiten también las bayas orientales de Goji, famosas por sus efectos en el estado de ánimo y porque combaten el envejecimiento.

Una investigación ha demostrado que el exceso de sudoración y la fricción aumenta la posibilidad de tener problemas en la piel, de esto puede concluirse que existe una asociación entre la obesidad y las enfermedades de la piel.

¿Qué es la deshidratación? Cuando hablamos de deshidratación nos estamos refiriendo a la falta de agua y líquidos en el cuerpo que sucede cuando el organismo no tiene la cantidad que debería para su correcto funcionamiento.