Cada día está más extendido más el consumo de carnes de caza o de lugares exóticos que se unen a la ya tradicional oferta de pollo, ternera y cerdo. Es habitual encontrar carnicerías y supermercados que ofrecen carnes hasta ahora desconocidas para muchos. Los filetes de avestruz, canguro, potro, jabalí o ciervo están presentes en muchas tiendas, otras como la del caimán aún son muy difíciles de encontrar. ¿Podemos consumir estas carnes con seguridad? ¿Son tan sanas como las habituales? …

¿Cómo llegar?
Isla Canguro se halla a unos 112 km. Está localiza en Adelaida en Australia del Sur. La Isla Canguro cuenta con un territorio de 150 Km. de longitud y 55 Km. de amplitud. La zona de Kingscote posee la mayor concentración poblacional de Isla Canguro, y es además donde se encuentra el aeropuerto. Este brinda vuelos desde Adelaida en el sur de Australia. También se puede acceder a la isla en las embarcaciones que parten periodicamente desde Cabo Jervis, ubicado también en Australia del sur. …

El pasado día 25 de junio, tuvo lugar, en Asturias, una jornada sanitaria organizada por la Consejería de Salud y Servicios Sanitarios y la Organización “Amamantar”. La finalidad principal de esta jornada era la de divulgar y promover el método “mama canguro”.

El método mamá canguro se basa en que el recién nacido prematuro pueda mantener el contacto con la piel de la madre des del momento en que nace y durante el máximo tiempo posible y también, que pueda recibir la leche materna muy tempranamente. El método mamá canguro no es solamente una alternativa a la incubadora o a las leches artificiales que suelen suministrarles a los recién nacidos prematuros, sino que además se trata de un método que beneficia notablemente la salud del bebé. …