Seguiremos contándote acerca de una moda que se ha vuelto a establecer, comer flores. Una de las flores que nos pueden resultar más conocidas son las alcachofas. De ella se pueden encontrar diferentes variedades, además pueden ser incorporadas en más de una receta familiar.

El sabor amargo de la alcachofa es muy especial, en diferentes partes del mundo es usada para la realización de un licor. Se trata de una inflorescencia, un conjunto de hojas modificadas que protegen a la flor mientras esta no se abre. Podremos encontrarla en varios países, en la actualidad España es el segundo productor mundial de alcachofas, en tercer lugar encontramos a Italia. …

Ensalada de Coliflor

Ésta receta de ensalada de coliflor, es una receta rápida y fácil que seguro que te gustará pues, es una receta de ensalada de coliflor que además de sabrosa es sana y ligera y te permite cuidar tu paladar y tu silueta al mismo tiempo. La misma receta de ensalada de coliflor se puede preparar con una vinagreta o una salsa ligera en vez de mayonesa y también queda fantástica! seguro que te gusta!

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Budín de Coliflor y Brócoli

Esta receta de budín de coliflor y brócoli es una receta muy fácil y rápida de preparar. Se trata de una receta que, por su presencia y suave sabor, es un plato magnífico para preparar en las fiestas de navidades donde todas las demás comidas son muy pesadas, esta receta de budín de coliflor y brócoli, dará un toque de ligereza y frescor. Además es una receta de cocina muy baja en calorías! En definitiva, una receta de budín de coliflor y brócoli que no podía faltar a nuestro recetario.

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Coliflor y Brócoli con Salsa Verde

Esta receta de coliflor y brócoli con salsa verde, es una receta un tanto laboriosa aunque fácil de preparar. La peculiaridad de esta receta es que es una receta muy equilibrada, todos sus ingredientes están combinados de forma que el plato pueda ser digerido con facilidad y el organismo pueda aprovechar todos sus nutrientes con los beneficios que ello conlleva.

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