Existe un neurotransmisor que influye de manera directa en nuestros estados de ánimo, me estoy refiriendo a la serotonina. En el caso de que tengas un alto nivel en tu sangre te sentirás bien, cuando va disminuyendo tendrás la necesidad de comer algo dulce o con harinas, y como consecuencia subes de peso.

Dentro de los macronutrientes los hidratos de carbono son los que más se vinculan con los niveles de serotonina. También lo hacen aquellos alimentos que cuentan con un aminoácido dentro de las proteínas, denominado triptófano, el mismo se encarga de la producción de serotonina. …

Diferentes estudios han demostrado que el ácido fólico es una excelente solución ante la depresión, esto es por tener un componente que permite evitar los efectos antidepresivos. Además ayuda a evitar otros trastornos psicológicos, por ejemplo la demencia y la esquizofrenia.

Si comemos alimentos con ácido fólico a diario seguramente tendremos mejor humor. Desde la Universidad McGill el Doctor Young considera la deficiencia de ácido fólico puede ayudar a estar de mal humor y con solo eliminar la carencia se puede curar la depresión. …