flores

Comer flores (II)

Seguiremos contándote acerca de una moda que se ha vuelto a establecer, comer flores. Una de las flores que nos pueden resultar más conocidas son las alcachofas. De ella se pueden encontrar diferentes variedades, además pueden ser incorporadas en más de una receta familiar.

El sabor amargo de la alcachofa es muy especial, en diferentes partes del mundo es usada para la realización de un licor. Se trata de una inflorescencia, un conjunto de hojas modificadas que protegen a la flor mientras esta no se abre. Podremos encontrarla en varios países, en la actualidad España es el segundo productor mundial de alcachofas, en tercer lugar encontramos a Italia.

Comer flores

Esta es una moda que se empezó a verse desde hace años. Según los expertos una de las mejores opciones son los pétalos de rosas, además ésta es una de las flores que más se usaban en la antigüedad para la preparación de recetas.