Comenzaremos definiendo al nutriente o nutrimento. Se trata de un producto químico que proviene del exterior de las células, es fundamental para que el organismo funcione correctamente. Los nutrientes son tomados por las células y transformados mediante un proceso metabólico para la obtención de energía o de moléculas.

Los nutrientes son fundamentales para la vida de las personas. Se encuentran en los alimentos que participan de manera activa en las reacciones metabólicas para mantener el funcionamiento del cuerpo. …