Risotto

La receta de risotto que hemos publicado es una receta muy sencilla y rápida que no solamente nos permitirá preparar un delicioso risotto, sino que además nos servirá de base para poder poner en práctica nuestra creatividad y elaborar nuestro propio risotto con verduras, con setas, hortalizas o con aquellos ingredientes que más nos gusten haciéndolo a nuestra medida. Se trata además de una receta fácil y económica que nos resolverá, desde la comida más común, hasta la cena mas especial e importante. Seguro que os gustará!

…

Tarta de Queso en Microondas

Esta receta de tarta de queso en microondas que nos ha enviado Marisa, es una receta estupenda puesto que es una receta fácil y sabrosa. Además, la tarta de queso es un tipo de tarta que se puede comer en cualquier momento, para desayunar, como postre, etc. Así que, una vez que esté preparada, cundirá mucho, siempre y cuando uno se pueda resistir a ella! Desde tus recetas de cocina, aconsejamos decorar está deliciosa tarta de queso con unos frutos rojos, el contraste de color y sabor… la harán más irresistible aún! Muchas gracias Marisa!

…

Salsa Tzatziki (salsa griega)

Esta receta de salsa tzatziki, es una receta de orígen griego que se suele usar para acompañar carnes asadas, ensaladas, etc. Es muy común encontrarla también en los Kebab, puesto que es la salsa, por excelencia, que se uso para este tipo de plato. Es una salsa muy sencilla de preparar aunque requiere su tiempo de preparación puesto que hay que dejar reposar los ingredientes, y luego la salsa. De todas formas, es una salsa que se puede usar para gran cantidad de platos con lo cual, una vez está preparada seguro que durará poco tiempo!

…

Trinxat de la Cerdanya

Esta magnifica receta de trinxat de la Cerdanya que nos ha enviado Lluis Mas, es una receta de lo más sabrosa, nutritiva y económica. Para elaborar este plato típico de la comarca de la Cerdaña (en el Pirineo Catalán), se necesita en primer lugar un producto autóctono, se trata de un tipo de col (Brasica Oleracea). Se trata de la col de invierno. Este tipo de col solo se consume cuando ‘le ha tocado’ el riguroso frío invernal de la montaña, y en concreto de algunas fuertes heladas. Se puede encontrar en todo el Pirineo desde Girona hasta Euskadi. También es cierto, que si no disponemos de este ingrediente clave que es la col de invierno, podemos usar col normal o coles de bruselas, que aún no siendo lo mismo, nos permitirán salir del paso! Muchas gracias Lluis Mas!

…

Tarta dulce de Chocolate con Frutos Secos

Esta receta de tarta dulce de chocolate con frutos secos es muy fácil de preparar y es, por excelencia, una de las tartas más exitosas y vistosas que los amantes del chocolate encontrarán! se trata de una tarta con un fondo de crujiente galleta, con una capa de crema de chocolate por encima y frutos secos bañados con caramelo en la superficie. Su presentación perfecta, a penas necesita decoración y se trata de una tarta que se puede comer en cualquier época del año aunque en tus recetas de cocina, recomendamos prepararla en otoño puesto que es la época en la que apetecen más los frutos secos! Finalmente, sugerimos probar esta deliciosa receta con castañas como fruto secos predominante, nosotros la preparamos como dulce de la fiesta de la castañada y fue todo un éxito!

…

Rabo de Toro a la Andaluza

Esta receta de rabo de toro a la andaluza, nos la ha enviado Marigracia. Es una receta de origen cordobés i resulta fácil de preparar aunque precisa su tiempo. Aún así, se trata de una receta muy, muy sabrosa que seguro os encantará sobretodo para preparar en las épocas de más frío. Además, Marigracia nos recomienda hacer este sabroso plato, con mucha paciencia pues, según ella, debe ser cocido a fuego muy lento y durante mucho rato para que la carne quede blanda y el vino haya reducido sino, podría quedar la carne dura y sería una lástima! Muchísimas gracias por tu receta Marigracia!

…

Revuelto de Huevos y Caballa en aceite

Esta receta de revuelto de huevos y caballa en aceite es muy fácil y rápida de preparar. Se trata de una receta que, aún siendo muy sencilla, es muy completa en cuanto a nutrientes y además sale bastante económica. Esta receta se puede preparar como primer plato o incluso como acompañamiento de otro manjar. Se trata de una receta fácil, rápida y económica que va muy bien tenerla en cuenta en nuestro recetario, pues seguro que nos puede sacar de más de un apuro.

…

Plátano con Limón

Esta sencillísima receta de plátano con limón, es tan fácil de preparar que incluso podemos dejar que la preparen los más pequeños de la casa puesto que no tiene ningún peligro. Más que una receta, los plátanos con limón, es una manera de preparar la fruta para que sea mucho más apetecible y fácil de comer, una buena receta para preparar a los niños o para aquellas personas a las que les cuesta comer fruta porque la encuentran aburrida o no les gusta, con esta receta la encontrarán mucho más golosa! Además se puede usar esta receta para acompañar otros muchas postres y dulces! en definitiva, el plátano con limón, es una receta muy práctica y sencilla que debemos tener en cuenta.

…

Salmón con Compota de Manzana

Esta receta de salmón con compota de manzana es una receta de dificultad media, aunque vale la pena el esfuerzo puesto que el resultado lo merece. Esta es una receta exquisita, ideal para las ocasiones en las que se desea gozar de un excelente manjar, como una cena especial con la familia, una cena en la que deseas conquistar a alguien o sencillamente para preparar cuando se quiere disfrutar de la buena comida. En una palabra: Es una receta excelente.

…

Guacamole con Nata

La receta de guacamole con nata es una exquisita combinación entre los alimentos básicos con los que se prepara la receta original de guacamole y la cremosidad y suavidad de la nata. Esta sabrosa receta de guacamole con nata puede consumirse sola o acompañada de nachos o tortillas.

…