Gazpacho con Naranja y Pimiento

Esta receta de gazpacho con naranja y pimiento es, en realidad una variante del gazpacho original. Se trata de una receta muy fácil y rápida, el entrante perfecto para las épocas de más calor! También sugerimos probar de hacerlo añadiendo un par de tomates maduros, pelados y sin semillas! Un placer de lo más sano!

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Tomate y Brécol Gratinados

Esta receta de tomate y brécol gratinados es una receta muy fácil de preparar. Además, se trata de una receta de lo más sano puesto que es una forma muy sabrosa de cuidarse comiendo verdura. Esta receta además, permite ciertos cambios como por ejemplo, sustituir el brécol por coliflor o bien el caldo de verduras por agua y sal, en este último caso queda menos sabroso pero también resulta muy práctico!

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Patatas Rellenas de Queso

Esta de receta de patatas rellenas de queso es una receta estupenda! Es muy fácil de preparar y es muy apetitosa, una opción excelente para cuando hayan invitados. Además de rápida y fácil, esta receta resulta muy económica y se admite perfectamente otras variaciones como por ejemplo añadir trocitos de jamón de York o bacon frito en la mezcla del relleno. Esta receta es toda una delicia!

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Guisantes Gratinados

Esta receta de guisantes gratinados es una excelente opción para ir introduciendo esta estupenda verdura en nuestros hogares. Además, para facilitar su elaboración, siempre se pueden usar guisantes en conserva o congelados que, aunque no suelen ser tan gustosos, son más rápidos de preparar puesto que con una cocción de 5 minutos en el horno sería suficiente. Una manera sana y sabrosa de comer unos estupendos guisantes!

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Fritura de Verduras

Esta fácil y rápida receta de fritura de verduras, no es solamente una receta económica sino que es una receta muy práctica. La fritura de verduras es un exquisito acompañante de multitud de platos y también aperitivos y permite además, experimentar con otras verduras como tomates verdes, aros de cebolla o espárragos verdes. Una receta que, sola es riquisima y acompañada de una salsa de pimientos rojos es sencillamente irresistible!

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Mousse de Champiñones con Salsa

Esta exquisita receta de mousse de champiñones con salsa es una receta fácil y no excesivamente laboriosa de preparar. Se trata de un plato estupendo para servir cuando hay invitados, o para sorprender a la familia o amigos. Se trata además, de una receta ligera y suave que permite jugar con sus texturas y temperaturas. Aconsejamos servir la mousse fría con la salsa caliente, aunque se puede servir de otras muchas maneras!

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Ensalada de Verduras

Esta receta de ensalada de verduras que nos ha enviado cocinavetea es una receta muy fácil y sabrosa de preparar y, lo más importante, es una receta muy sana y baja en grasas, ideal para los que quieren cuidarse! cocinavetea nos aconseja cocer las verduras por separado para que conserven todo su sabor sin mezclarse con los otros, aún así, para los más impacientes o para aquellos que siempre tienen prisa, se puede preparar hirviendo las verduras juntas en una olla a vapor hasta que están al dente, no quedan tan sabrosas pero resulta una buena alternativa! Gracias por esta fantástica receta cocinavetea!

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Espárragos a la Campesina

Esta receta de Espárragos a la Campesina es una receta muy fácil y rápida de preparar. Se trata de una receta ideal para servir como primer plato. Además, es muy agradecida a la hora de decorar y presentar, con ella, siempre se queda bien. En este caso, explicamos como se hierven los espárragos, aunque cabe decir que también se pueden cocer a la plancha con un poquito de aceite de oliva y sal gorda, y quedan riquísimos!

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Rollitos de Berenjenas en Salsa de Verduras

Esta receta de rollitos de berenjenas en salsa de verduras es una receta muy fácil, económica y rica de preparar. Se trata de una combinación estupenda de texturas que van des de la salsa, pasando por las verduras troceadas del relleno y acabando con suavidad de la cobertura de berenjena. Una manera fantástica de comer sano, sabroso y con muy pocas calorías. Un primer plato que seguro repetiréis.

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Tomate a las Finas Hierbas

Esta receta de tomate a las finas hierbas es una receta fácil y rápida de preparar y es ideal para aquellas personas que desean mantener la línea, pues es muy baja en calorías. Además, esta receta se puede tomar tanto como acompañamiento de otros alimentos como el pescado o bien como ensalada tibia en la que se le puede añadir un poco de lechuga cortada a tiritas.

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