En Madrid existen diferentes lugares para comer hamburguesas que son especiales, además de servir productos de calidad te ofrecen disfrutar de un ambiente totalmente vintage.
Las hamburguesas provienen del bistec asado de Hamburgo y fue introducida a Estados Unidos gracias a los alemanes, pero en la actualidad es uno de los platos más vendidos en todo el mundo. Lo interesante es que no se sirve sola, como era en un comienzo, para colocarle condimentos y otros productos.
Dentro de los establecimientos que venden hamburguesas encontrarás los clásicos locales de Fast food o sitios gourmets que han decidido incorporarla en sus menús para atraer a más clientes o para las familias que van con pequeños y no quieren perderse de este plato.
Hoy queremos hablarte acerca del Taller de la Hamburguesa, un sitio donde Víctor Enrich se luce. El es el encargado de controlar cada uno de los ingredientes. La carne no solamente se limitará a la vacuna, también podrás optar por la de buey, kobe, pollo, merluza y cordero ibérico. Su tamaño varía de los 100, 200 y 300 gramos. Podrás elegir entre una gran variedad de pan, entre los que se destaca la focaccia, pagés, de zanahoria y centeno.
Alfredo´s Barbacoa abrió sus puertas en el año 1983, en sus paredes se pueden ver diferentes artículos de periódicos en los cuales se lo nombra y reconoce. Desde su creación se han destacado por no haber cambiado ninguna receta, siguen haciendo su misma salsa barbacoa y las mismas ensaladas de siempre. Es común ver como diferentes generaciones van compartiendo sus gustos.
Otro de los sitios es la cafetería HD que tiene una ambientación vintage, con sus clásicas sillas de cuero. Dentro de su carta se destaca la hamburguesa japonesa (con mayonesa de wasabi, lechuga y salsa teriyaki) o la italiana (con tomate, mozzarella, aceite de trufa y rucula)
Más lugares en los que puedes comer excelentes hamburguesas:
- Home Burger
- New York Burger
- Tommy Mel’s