Esta semana se celebra en Barcelona la mayor feria de tecnología y móviles del mundo, el Mobile World Congress (MWC). Miles de personas participan en este evento que reúne a los principales expertos del sector que no son ajenos al interés creciente que suscitan la gastronomía y todo lo relacionado con la nutrición y la salud, por ello queremos mostrarte algunas de las aplicaciones para tu móvil que pueden ayudarte a descubrir nuevos placeres culinarios, nuevas dietas y consejos nutricionales que te facilitarán conseguir una vida más sana. ¿Comenzamos?
Microsoft tiene en su punto de mira el mercado iberoamericano por ello ha decidido actualizar y reforzar sus aplicaciones en español, entre ellas algunas tan útiles como Recetas de Bing, una herramienta para teléfonos con sistema Windows que nos ofrece un enorme listado de recetas explicadas en algunos casos con un vídeo para evitar que nos perdamos ningún paso, además también podemos realizar la lista de la compra y mantenerla sincronizada con el móvil o el ordenador. Salud y Bienestar de Bing es otra aplicación de Microsoft que nos permite acceder a una calculadora de calorías y ejemplos de ejercicios físicos para mejorar nuestro aspecto físico.
Pero si eres usuario de otros sistemas operativos como Android tampoco tendrás excusa para elaborar nuevos y sanos platos en tu cocina. Villy es una aplicación que contiene 10.000 recetas aportadas en su mayoría por sus 70.000 usuarios. Su potente buscador permite consultarlas, incluso offline, según sus ingredientes, método de cocción… y además te permite compartirlas con tus amigos de forma sencilla a través de Twitter o Facebook.
Pero si lo que queremos es controlar nuestro consumo de calorías nuestra app es Evertone Food, una aplicación que nos permite no sólo consultar un amplísimo recetario sino que podemos introducir nuestras propias aportaciones, localizar los restaurantes de nuestra zona con un simple click o llevar un registro de todo lo que comemos para evitar tentaciones de saltarnos nuestra dieta.
Si nuestra pasión, moderada eso sí, es el chocolate nuestra app es Nestlé Postres, una deliciosa herramienta con la que aprenderemos mediante vídeos tutoriales a cocinar los postres más exquisitos sin por ellos renunciar a nuestra dieta y a una alimentación sana. La encontramos disponible para Android y iPhone.
Otro de los pequeños placeres gastronómicos cada vez más extendido es el de los cóckteles, una sofisticada manera de descubrir nuevos sabores y sensaciones para nuestro paladar. La elaboración de cóckteles ya no es algo propio de determinadas élites y se ha ganado un hueco en nuestra cocina en ocasiones especiales. Existen numerosas apps, una de ellas es Cocktail Flow que se actualiza con gran frecuencia y está completamente en castellano. Con ella descubriremos de forma sencilla los secretos de los mejores barmans.
Epicurious es una app que contiene más de 30.000 recetas y ya ha conseguido cerca de cinco millones de descargas. Permite crear nuestra propia lista de la compra y compartir en Twitter o Facebook nuestros propios platos sabiendo previamente cuáles son sus propiedades nutricionales.
Pero si lo que realmente queremos es impresionar de verdad a nuestros invitados lo que necesitaremos es cocinar un menú cinco estrellas. Para ello podemos contar con la colaboración del mismo Ferran Adrià en nuestra cocina a través de la app Adrià en casa que nos ayudará a desde el principio con la lista de la compra hasta la elaboración y presentación de los platos. Cuenta también con 31 menús de tres platos cada uno que formaban parte de los manjares de El Bulli, el famoso restaurante de Adrià.
Ahora sólo queda escoger la app que más nos interese y probar en convertirnos en expertos chefs o simplemente descubrir como podemos cuidarnos mejor con una nutrición sana y una dieta variada que combinada con el ejercicio nos ayude a alcanzar los objetivos deseados. La tecnología está de tu lado ¡aprovéchalo!