En los últimos años las pantallas de televisión se han llenado de programas como Masterchef, Top Chef, Pesadilla en la cocina… que nos animan ha convertirnos en unos chefs de éxito. Por los platós de televisión desfilan cocineros que gracias a este medio se han dado a conocer y han alcanzado una enorme popularidad.  ¿Pero son tan buenos realmente? ¿Y en la vida real, tienen tanto éxito como muestran las audiencias de televisión?

Karlos Arguiñano es sin duda uno de los chefs más veteranos en la televisión. Desde 1991 ha presentado programas de cocina en los que muestra recetas de todo tipo acompañadas de un singular humor que hacen de Arguiñano uno de los cocineros más queridos de la televisión cuya popularidad llega incluso a las pantallas de América Latina.  A Arguiñano le han ido bien las cosas. Desde 1978 es dueño del restaurante-hotel de cuatro estrellas Hotelka en Zarautz (Guipúzcoa). Además ha decidido compartir su sabiduría gastronómica con los demás con  la creación de la Escuela de Hosteleria Aiala. Su paso por televisión va asociado a las mañanas de la pequeña pantalla donde actualmente presenta Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3. La popularidad de Karlos Arguiñano es tal que incluso se ha codeado con las estrellas del cine español en películas como Airbag o Año Mariano. Pero el éxito se ha extendido por la familia Arguiñano, su hermana Eva ha seguido los pasos televisivos de Karlos con programas como Hoy cocinas tú, en La Sexta, esta vez en el campo de la repostería. Sin duda la suerte y la buena cocina acompañan al apellido Aguiñano dentro y fuera de los platós de televisión.

Alberto Chicote es hoy gracias a la televisión uno de los chefs más conocidos de España. Con la adaptación española de Pesadilla en la cocina y Top Chef  ha conseguido romper todos los niveles de audiencia. Sus creaciones y restaurantes también han recibido numerosos elogios. El cocinero regenta en Madrid el restaurante Pandelujo donde pueden degustarse los platos de cocina mediterránea con un toque de actual que le han hecho famoso entre los fogones. Los premios rodean a este incansable cocinero empeñado en descubrir nuevos talentos y en rescatar restaurantes de la ruina económica.

Jordi Cruz es uno de los últimos en incorporarse a la lista de cocineros que alternan la televisión con su restaurante. Este chef catalán se convirtió en 2004 en el cocinero más joven en recibir una Estrella Michelin, posteriormente llegó a ser premiado con otras tres Estrellas y actualmente dirige el restaurante Abac en el corazón de Barcelona. Aunque este chef es conocido por ser uno de los miembros del jurado de Masterchef en España ya coqueteó con las cámaras en las versión polaca del popular concurso. A las cámaras parece gustarles el joven cocinero, tanto que le reservaron para él un lugar privilegiado, las Campanadas de Nochevieja de 2013 y esto es sólo el comienzo porque este chef demuestra que aún tiene mucho por mostrar.

Otro de los cocineros que Masterchef catapultados a la fama es Pepe Rodríguez. Este veterano cocinero mantiene abierto su negocio familiar de todo la vida a pesar del éxito televisivo alcanzado. El Bohío es el restaurante familiar de los Rodríguez en Toledo. En él Pepe y su hermano Diego intentan mantener el gusto de la cocina tradicional autóctona sin olvidarse que hay que modernizarse.

Pero sin dudas quien acumula más Estrellas Michelin es Gordon Ramsay, ni más ni menos que quince estrellas para este chef escocés que se dio a conocer en la televisión británica con Ramsay’s Kitchen Nightmares pero se popularizó con Hell’s kitchen o Infierno en la cocina como se le conoció en España. En 1998 abrió su primer restaurante y desde entonces no ha parado llevando su cocina de vanguardia por todo el mundo desde Estados Unidos a la India o Japón. Aunque este éxito meteórico de Ramsay ha tenido consecuencias, la rápida expansión de sus restaurantes le produjo una deuda de dos millones de libras en su bolsillo teniendo que cerrar algunos. Sin embargo su estilo directo y su energía hacen de Ramsay uno de los chefs más internacionales. Seimpre nos quedará su restaurante de Londres…

¡Y estos son sólo algunos ejemplos!. Los concursos y programas de televisión relacionados con la cocina y la gastronomía viven un momento dulce y las televisiones cocinan ya nuevos formatos que a buen seguro nos traerán nuevos talentos.