Pie de Limón con Galletas

La receta de “pie de limón con galletas” también llamada “tarta de limón con galletas” nos la ha enviado la loka del boniato. Esta receta es muy sencilla de preparar y en poco tiempo está lista. Es una buena receta para preparar con los más pequeños de la casa ya que, además de ser muy sencilla no implica ningún contacto con el fuego ya que se trata de un postre frío. Una vez preparada, esta receta de postre queda como una tarta de base dura con un relleno suave y cremoso, toda una delicia.

Tiempo Total: 80 Minutos

Ingredientes

• Galletas María: 1 caja
• Limón: 1 taza
• Leche condensada: 1 lata
• Nueces o mermelada o cerezas para decorar

Preparación

• Se mezclan la leche condensada y el limón con la ayuda de unas varillas de cocina
• En un refractario, se pone una capa de galletas y otra de la mezcla anterior de leche condensada y limón
• Se va repitiendo la operación añadiendo tantas capas como se desee (procurando que sean más de tres capas)
• Se pone la tarta en el frigorífico durante 1 hora
• Pasado este tiempo se puede sacar del frigorífico y adornar con unas cerezas, una mermelada de fresa o con nueces