Queque de Chocolate

Kelly nos envia esta dulce receta de Queque de Chocolate que tal y como comenta, “si se desea un buen acompañamiento para un cafecito en la tarde o brindarle una dulce golosina a los niños este queque es ideal por su facilidad y rapidez para realizarlo y con los ingredientes que siempre tenemos en casa”. Buen provecho!

Tiempo Total: 25 Minutos

Ingredientes

• Harina: 2 tazas
• Azúcar: 1 taza
• Cacao puro (cocoa): media taza
• Bicarbonato: 2 cucharaditas
• Polvo de hornear: 2 cucharaditas
• Sal: media cucharadita
• Huevos: 2
• Aceite: 1 taza y media
• Leche: media taza
• Vinagre: 2 cucharadas
• Café caliente: 3/4

Preparación

• En un bol se mezclan los ingredintes secos: harina, azúcar, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y la sal
• En la batidora a velocidad media se baten los huevos y el aceite luego se le agregan la leche y el vinagre asi que esta bien mezclado se le incorporan los ingredientes secos poco a poco y por ultimo se le echa el cafe caliente
• Este queque es ideal para hacerlo en microondas, se vierte en un molde plastico bien engrasado y enharinado por aproximadamente de 15 a 20 minutos, se debe revisar para que no se seque mucho. Igualmente se puede hornear en horno convencional sin variar nada
• Si se realiza en capas es ideal rellenarlo y cubrirlo con dulce de leche