¿Te parece que comes poco azúcar? Evitas beber demasiados refrescos, te alejas de las chucherías… pero aunque te parezca mentira, el azúcar está más presente de lo que crees en la mayoría de los alimentos que consumes.

Así es que para evitar unos niveles altos de azúcar en tu sangre, pero también enfermedades derivadas del consumo excesivo como la obesidad, diabetes, problemas cardiovasculares o las caries, es importante prestar atención a lo que comemos.

Coge papel y boli y apunta estos “peligrosos” alimentos. Cuanto más los evites, mejor para tu salud:

• El cacao soluble: sabemos que te gusta chocolatear la leche, pero 2 cucharaditas de cacao, son unos 15 gramos de azúcar, así que sería mejor que, en su defecto, te echaras cereales solubles que por cada dos cucharadas estarás ingiriendo sólo 3 ó 4 gramos. Lo mejor es que bebas té sin azúcar
• Los cereales: para el desayuno son rápidos y prácticos, pero no son lo más saludable porque por cada 100 gramos, la mitad (50 gramos) pueden llegar a ser de azúcar. Si quieres algo más sano, opta por copos de avena o muesli sin azúcar
• Refrescos: parece que son líquidos y que no pueden tener muchas calorías, pero no es así. Una sola lata puede contener más de 35 gramos de azúcar. Y está demostrado que no aportan ninguna caloría “buena”. Así es que, si puedes evitarlo, opta por el agua o por un zumo natural. Si tiene que ser un refresco, al menos que sea light o sin azúcares añadidos
• Chocolate blanco o con leche: Sabemos que es duro, pero lo mejor es comer chocolate negro (a partir del 70%), porque tiene más chocolate y menos grasas y azúcares. En el chocolate blanco puedes tener hasta 60 gramos por cada 100 gramos de producto. Toda una bomba
• Galletas y Bollería: Sí, va a ser duro que caiga también este mito. Lo has probado todo, las integrales, sin azúcar, las que cuidan el colesterol… pero no te engañes; todas tienen demasiada glucosa, como la bollería. Así es que, ¿por qué no pruebas un desayuno salado o con frutas frescas? No solo consumirás menos azúcar, sino que obtendrás más vitaminas y nutrientes
• Mermeladas: Si no es casera, y aunque sea así, casi el 50% del producto es azúcar. Mejor si tomas la fruta fresca porque ésta mantendrá su vitamina C
• Tomate frito: Sin duda es muy recurrido, lo ponemos en la pasta, en el arroz, en la pizza… pero si no es natural, tiene azúcar añadido. Mejor si lo haces tú mismo y busques eliminar ese punto de acidez con el azúcar que tu mismo le añadas
• Salsas: Es un poco la misma lógica que con el tomate del bote. Y se hace extensivo a la mostaza, el ketchup, o la mayonesa. Como alternativa, nada mejor que las caseras a base de aceite de oliva y hierbas aromáticas
• Yogures y derivados lácteos: los yogures ofrecen sus versiones ya azucaradas, pero eso hace que tengan más azúcar de lo necesario (pueden llegar a los 30 gramos de azúcar), y también se hace extensible a los flanes, las natillas o las copas con chocolate y nata. Lo mejor es comprar los lácteos menos procesados y no azucarados de origen
• Chucherías y caramelos: Deberían estar bien lejos de nuestro alcance porque son todo azúcar. El “demonio” en persona si hablamos de alimentos que no aportan nada, pero que sólo nos dan azúcar y colorantes al organismo. Sería mejor comer frutos secos o frutas desecadas (orejones, ciruelas, pasas) que aunque tienen azúcar, aportan más nutrientes

Esperamos que con esta guía puedas pensártelo dos veces cuando pases por los “pasillos de las tentaciones” en el supermercado.

Fuente: Medciencia