Siempre se habla de cuidar la dieta de la madre durante el embarazo, pero y la del padre? Obviamente durante el embarazo el padre sólo puede ayudar con buenos hábitos a la madre y al futuro recién nacido, pero su alimentación también juega una función importante en la salud de su hijo antes de la concepción según el último estudio de Nature Communications centrado el el consumo de la Vitamina B9 (el ácido fólico o folato).
El estudio dirigido por la investigadora Sarah Kimmins de la Universidad McGill de Canadá (McGill) muestra como el consumo de ácido fólico (que se encuentra en diferentes verduras de hoja verde, cereales, frutas y carnes) puede ser igual de importante que el de la madre durante el embarazo.
Para llegar a esta conclusión la investigación se llevó a cabo con ratones donde compararon las crías de diferentes machos con deficiencias de folato en sus dietas con los que tenían una nutrición más rica en este ácido. La conclusión fue que había un aumento de defectos de nacimiento de diferentes tipos (como anormalidades esqueléticas muy severas que incluían tanto deformidades cráneo-facial como de la columna).
En palabras del doctor Romain Lambrot que también trabajó en la investigación “Nos quedamos muy sorprendidos al ver que había un aumento de casi el 30% de los defectos congénitos en la descendencia de los padres cuyos niveles de folatos fueron insuficientes”.
La explicación viene dada en que hay regiones del epigenoma de los espermatozoides que son sensibles a la experiencia de vida y, sobre todo, a la dieta, transfiriéndola al mapa epigenómico que influye en el desarrollo y puede afectar al metabolismo y la enfermedad en la descendencia en el largo plazo ya que el epigenoma es como un interruptor, que resulta alterado por señales ambientales, y está implicado en muchas enfermedades como el cáncer y la diabetes.
Como comenta Kimmins hay que empezar a cuidar la dieta del hombre antes de la concepción “Nuestra investigación sugiere que los padres tienen que pensar en lo que toman, en lo que fuman y en lo que beben y recordar que son los cuidadores de las generaciones por venir”.