Yo he logrado perder casi 40 kilos a lo largo de 3 años, con poco esfuerzo, comiendo de todo, sin hacer más ejercicio que el que mis actividades diarias como estudiante requerían (lo cual no es acertado; no hago apología del sedentarismo) y de forma paulatina pero inexorable. Al principio perdía hasta 7 Kg. cada tres meses; lógicamente esa cifra disminuye a medida que se torna progresivo. Lo he llevado a cabo bajo mi propio albedrío y antojo, sin consultar a ningún dietista. Lo digo para advertir del carácter informal o quizás poco ortodoxo que tiene esta pequeña guía.

Mi menú solía ser (y todavía suele serlo) más o menos éste:

Procedimiento:

Para desayunar

(8.00, unas 200 Kcal. )

• Café con leche desnatada con sacarina
• Rebanada pan de molde + mermelada o queso untado/ bol de cereales (con o sin azúcar) / pasta (no de chocolate, y un par de veces por semana a lo sumo) tipo donut, cruasán

Para comer a media mañana

(dos opciones, por ejemplo a las 10.30 y las 12.30, con unas 100 Kcal.)

• Dos bizcotes de pan con una loncha de jamón/queso/queso untado/pavo
• Fruta, unos 150 g (1 manzana pequeña, dos ciruelas pequeñas, un melocotón, una pera…)
• Barrita energética de Muesli
• Snack tipo kinder bueno, golosinas… (1-2 veces semanales)
• Yogur natural desnatado
• Café con leche/cortado
• Bola de helado

Para comer

(14-15.00, alrededor de 600 Kcal.)

• Primero : 400 g de verdura, 100 g de legumbres, arroz o pasta…Evitar el exceso de aceite y los aderezos híper calóricos del tipo queso fundido a mansalva o salsas como la mayonesa. Optar por el tomate triturado o la mostaza, por ejemplo. Se puede saltar un par de veces por semana, y comer por ejemplo patatas fritas, paella, canelones precocinados…o lo que se los antoje (con cabeza, claro).
• Segundo: 150 g de pescado a la plancha o papillote, 100 g de carne magra de ternera, cerdo, pollo…a la plancha y con una guarnición/acompañamiento ligero como una ensalada, un consomé….Como siempre, un par de días podemos permitirnos comer unas costillitas de cerdo, unos san jacobos, unas croquetas…
• Postre: (si se quiere) algo ligero, como un yogur desnatado o una pieza de fruta, también dependiendo de lo que hayamos elegido en los dos otros platos.
• Podemos tomar un café o un cortado en la sobremesa.

Para merendar

(a las 17.00 y las 19.00, por ejemplo = 200 Kcal.)

• Dos bizcotes de pan con una loncha de jamón/queso/queso untado/pavo
• Fruta, unos 150 g (1 manzana pequeña, dos ciruelas pequeñas, un melocotón, una pera…)
• Barrita energética de Muesli
• Snack tipo kinder bueno, golosinas… (1-2 veces semanales)
• Yogur natural desnatado
• Café con leche/cortado
• Bola de helado

Para cenar
(21.00, unas 400 Kcal.)

• Primero: una buena ensalada con lechuga, tomate, zanahoria…de la que se pueden variar los componentes adicionales (en pequeñas cantidades), por ejemplo:
• con queso y nueces
• con fruta y pasas
• con legumbres cocidas…
• Segundo: un alimento proteico, como un filete pequeño de lenguado o ternera, atún escurrido, un redondo de pavo…que sean pobres en grasa + unos 30-40 g de pan.
• Postre: (si se quiere) 1 pieza de fruta, un yogur…lo de siempre.

Antes de ir a dormir

(24.00, unas 100 Kcal.)

• Vaso de leche desnatada con cola Cao (al menos es lo que mas me apetece a mi)

Consejo: evitad el aceite todo lo que podáis, usadlo sólo para cocinar y en su lugar emplead condimentos como el vinagre o la pimienta que, por añadidura, sacian más.

Gracias, espero poder ayudaros y conocer a gente que me ayude a mí también, saludos.

La dieta tendrá unas 1800 Kcal. pero considero que seguida con rectitud, con ejercicio y haciendo un poco de bondad (sin permitirnos demasiados deslices) puede fácilmente dar resultado