Ensalada de Pasta

Esta receta de ensalada de pasta, es una receta fácil, una receta rápida, una receta económica, una… bueno, una receta que no podía faltar en nuestro recetario! En este caso, hemos preparado la receta con espirales aunque cabe decir que se puede preparar con cualquier otro tipo de pasta que nos guste y que vaya bien con la ensalada! Además de poder preparar esta receta de ensalada de pasta con otros tipos de pasta, también se pueden omitir o añadir otros muchos ingredientes y además sugerimos probar la misma receta cambiando la mahonesa por salsa rosa! Es una receta ideal para preparar en verano puesto que se sirve fresquita y también se puede servir como acompañamiento de otros muchos platos. En definitiva, es una receta muy práctica que seguro que repetiréis!

Tiempo Total: 25 Minutos

Ingredientes

• Espirales: 250 gramos
• Varitas surimi: 3 baritas
• Atún en aceite de oliva: 2 latitas
• Piña: 5 rodajas
• Sal: 1 cucharadita
• Manzana: 1 unidad
• Aceitunas: 100 gramos
• Maíz: 150 gramos
• Tacos de jamón dulce: 100 gramos
• Mahonesa: 2 cucharadas

Preparación

• Se llena una olla con agua, una cucharadita de sal y se lleva al fuego
• Cuando hierve, se añade la pasta que hagamos escogido (en este caso, los espirales)
• Se deja hervir las pasta hasta que esté “al dente” (ni demasiado cocida ni demasiado cruda, para esto lo mejor es probarla)
• Una vez que la pasta ya está lista, se escurre y se pone en un bol
• Por otro lado, se cortan las frutas y las baritas surimi a daditos y se añaden a la pasta
• Se añaden también los tacos de jamón dulce, el atún desmenuzado, las aceitunas y el maíz
• A continuación se agrega la mahonesa y se remueve la ensalada con ayuda de una espátula de madera
• Se rectifica el punto de salsa y ya estará lista para servir