Hamburguesas de Patata

Esta estupenda receta de hamburguesas de patata que nos ha enviado JaeS, es una receta fantástica! se trata de una receta muy fácil, muy rápida, muy económica y que además tiene la peculiaridad que combina fácilmente con gran cantidad de platos, lo cual la hace especialmente indicada para prepararla como acompañante de carnes, pescados, verduras, etc. En una palabra, es una receta muy práctica y no podía faltar en este recetario! Además, JaeS nos anima a probar de añadirle otros ingredientes como ajo, perejil, cebolla, etc. que le dan un toque más de sabor, dependiendo de las preferencias y los gustos de cada uno! Muchas gracias JaeS por esta magnífica receta! seguro que, para muchos, se convertirá en la numero uno!

Tiempo Total: 15 Minutos

Ingredientes

• Patatas: 7-8 patatas medianas
• Sal: 1 cucharadita
• Aceite de oliva: 1 vaso

Preparación

• Se pelan las patatas y se rallan por la parte más ancha del rallador
• Se ponen en un bol junto con la sal y se mezcla, con las manos bien limpias, hasta obtener una masa homogénea
• A continuación, se divide la masa en 8 porciones y se les da forma de hamburguesa, muy prieta con su propio jugo
• Por otro lado, se pone el aceite en una sartén y se lleva al fuego, a temperatura media
• Cuando el aceite está caliente, se introducen las hamburguesas de patata dentro y se fríen hasta que estén doraditas
• Cuando están listas, se retiran de la sartén y ser reservan durante un par de minutos, en un plato con papel de cocina absorbente para que no queden muy aceitosas
• Se sirven inmediatamente para que no se enfríen!