Lasaña de Hojaldre y Jamón

Esta receta de lasaña de hojaldre y jamón es una receta muy fácil y rápida con la que sorprenderás a tu familia, amigos, pareja o invitados! Se trata también de una receta ideal para preparar en las fiestas de navidad ya que es muy vistosa y combina fácilmente con muchos otros platos. Además se trata de una receta que suele gustar hasta a los más pequeños de la casa que podrán comerla sin problemas! Esta receta de lasaña de hojaldre y jamón, también es una receta muy versátil puesto que se puede variar de muchísimas maneras, se puede hacer con champiñones e incluso añadirle pollo u otros quesos, espinacas, etc. En definitiva, la receta de lasaña de hojaldre y jamón es una receta de la que no podrás prescindir estas fiestas!

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes

• Hojaldre: 1 lámina
• Jamón York: 250 gramos
• Huevos: 4 unidades
• Crema de leche: 200 gramos
• Queso Havarti: 250 gramos
• Mozzarella: 200 gramos
• Puerro: 2 puerros
• Aceite de oliva virgen: 2 cucharadas

Preparación

• Se engrasa el molde para horno y se dispone la lámina de hojaldre
• En una cacerola a parte, dorar el puerro previamente picado finito, hasta que se vea tierno y transparente
• Agregar el jamón picado para saltearlo un poco para dorar un poco junto al puerro
• Bajar el fuego a la menor temperatura posible y agregar la crema de leche, dejando conservar por un par de minutos
• Retirar del fuego, mezclar con el queso Havarti u otro queso que se funda bien, cortado en cubos, y verter luego toda la mezcla sobre la lámina de hojaldre
• Cubrir con el queso rayado, para gratinar
• Llevar al horno precalentado a 200 grados y cocerlo durante 20 minutos, hasta que se vea bien cocido el hojaldre y el queso rayado se vea doradito
• Servir bien caliente