Patatas con Mayonesa

Esta receta de patatas con mayonesa es una receta económica, fácil y rápida que te solucionará más de una comida. Se trata de una receta de patatas con mayonesa que tanto pudes preparar como acompanyamiento o bien como plato único puesto que ésta receta de patatas con mayonesa es equilibreada a nivel nutricional.

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes

• Patatas: 3 kilos
• Sardinas ahumadas: 6 sardinas
• Huevos cocidos: 2 huevos
• Mayonesa
• Pimienta
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Preparación

• Se lavan las patatas y se hierven enteras y con la piel
• Cuando están tiernas, se retiran de la olla, se pelan y se cortan en finas rodajas de medio centimetro aproximadamente
• Se sazonan las patatas con sal, pimienta y vinagre
• Se bañan con mayonesa y se adornan con las sardinas y los huevos cocidos previamente pelados y partidos a trocitos
• Finalmente se espolvorean con perejil picado y se sirven bien frías