Pollo aromatizado con Queso

Esta receta de pollo aromatizado con queso es una receta muy fácil y rápida de preparar, se trata de una receta que podrás preparar en cualquier ocasión, tanto en los días de cada día como en las ocasiones más especiales! y queda estupenda acompañada de un poco de arroz blanco o pasta! Se trata, en definitiva, de una receta sana y gustosa que seguro te que gustará!

Tiempo Total: 55 Minutos

Ingredientes

• Crema de queso de finas hierbas: 4 cucharadas
• Piel de limón rallada: 1 cucharadita
• muslos de pollo: 2 cuartos
• Puerro: 1 entero cortado en rodajas
• Chirivía: 1
• Aceite de oliva virgen: 1 cucharada

Preparación

• Precalentar el horno a 200 grados
• Mientras, se mezcla la cáscara de limón con la crema de queso a las finas hierbas
• Con la ayuda de un cuchillo, untar los muslos con la mezcla, procurando que llegue hasta el interior del muslo, entre la piel y la carne
• Una vez untados los muslos, sazonarlos
• Por otro lado, se cuecen, durante 4 minutos, en agua hirviendo, el puerro y la chirivía previamente troceados
• Una vez cocidas, se escurren bien las hortalizas y se disponen en una fuente para el horno
• Se riegan con un poco de aceite, se sazonan y se cubren con los trozos de pollo
• Se introduce la fuente en el horno y se deja cocer durante unos 40 minutos hasta que la piel de los muslos esté dorada y el queso fundido sobre las hortalizas
• Con la ayuda de un cuchillo se pinchan las hortalizas y se comprueba si están cocidas. Si es así ya estará listo para servir. Si no, se deja cocer un poco más a 160 grados