Salsa de Aguacate

Esta salsa de aguacate es muy sencilla y rápida de preparar y puede ser una buena elección para acompañar algunos platos o ensaladas. No solamente se trata de una salsa fácil de elaborar sino que además se caracteriza por ser de textura fina y sabor suave que combina fácilmente con cualquier otro tipo de alimentos.

Tiempo Total: 5 Minutos

Ingredientes

• Aguacates: 2 al punto (ni muy maduros ni muy verdes)
• Limones: 3
• Sal: 1 pellizco
• Pimienta: 1 pellizco

Preparación

• Se estrujen los limones bien estrujados y se pone el jugo en un recipiente
• Se pelan los aguacates y se les quita el hueso
• Se ponen los aguacates en el mismo recipiente que el jugo de limón junto con la sal y la pimienta
• Se bate todo con la batidora eléctrica
• Se recomienda hacer esta salsa justo antes de tener que servirla puesto que el aguacate se oxida y oscurece rápidamente