Bolitas de Coco de Navidad

Esta receta de bolitas de coco de navidad es una receta muy fácil y rápida que te permitirá preparar, en poco tiempo y sin muchos recursos, unas deliciosas bolitas de coco que serán las estrellas de estas fiestas de navidad. Estas dulces bolitas de coco las podrás servir tanto a la hora del café, como postre o bien para ofrecerles a los invitados que vengan a verte durante estas fiestas o bien llevarlas como presente si eres tu quién está invitad@. Se trata pues, de una receta estupenda y económica que seguro que te encantará!

Tiempo Total: 15 Minutos

Ingredientes

• Coco rallado: 250 gramos
• Azúcar blanco: 250 gramos
• Agua: 1 decilitro
• Azúcar glasé: 1 vaso

Preparación

• Poner el agua y el azúcar blanco en una cacerola  y llevarla al fuego
• Calentar la cacerola a fuego medio mientras vamos removiendo y se va disolviendo el azúcar
• Dejarlo cocer durante unos 5 minutos más, hasta que se haga almíbar a punto de hebra fuerte
• A continuación, añadir el coco y amasar bien, hasta obtener una masa homogénea y moldeable
• Cuando la masa está aún caliente, se forman unas bolitas del tamaño de una nuez
• Pasar las bolitas por azúcar glasé y colocarlas en capsulas de papel para que mantengan su forma y presencia