Flan de Leche Condensada

El flan de leche condensada es un dulce postre con el que se puede finalizar una buena comida. Esta receta del flan de leche condensada es muy fácil y rápida de preparar y permite elaborar, con pocos ingredientes, un magnífico postre.

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes para 4 personas

• Leche condensada: 200 gramos
• Huevos: 4 unidades
• Vainilla: 1 pellizco
• Agua: 200 gramos (la misma cantidad que de leche condensada)
• Azúcar: 4 cucharadas soperas

Preparación

• Poner los huevos, la leche condensada, la vainilla y el agua en un recipiente y mezclarlos todos con la ayuda de unas varillas eléctricas o manuales (con movimientos enérgicos).
• Por otro lado, se pone el azúcar en un cazo y se cuece a fuego lento hasta que se deshaga a punto de caramelo. Se vierte el caramelo en un molde y se deja enfriar
• Cuando el caramelo se ha enfriado y ha endurecido se vierte la mezcla anterior y se pone en una bandeja con agua cuidando que no rebase el agua en el interior del molde
• Se ponen los dos recipientes en el horno, previamente calentado a 350 grados, y se cuece la mezcla al Baño María durante 30 minutos
• Cuando está cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y posteriormente en el frigorífico