Peras con Requesón

Esta receta de peras con requesón es una receta muy sencilla y rápida de preparar y es una excelente opción para aquellos que quieren sorprender a los invitados, amigos o familiares puesto que se trata de un postre muy vistoso y sabroso. Además, este postre admite todo tipo de variantes como por ejemplo, probar de prepararlo con diferentes vinos dulces, como un moscatel e incluso con algún vino blanco que también puede combinar perfectamente! Un lujo solo apto para adultos!

Tiempo Total: 15 Minutos

Ingredientes

• Peras en conserva (en almíbar): 4 peras
• Ciruelas: 4 grandes
• Requesón: 300 gramos
• Almíbar en conserva (el de las peras): 4 cucharadas
• Café instantáneo: 2 cucharaditas
• Vino dulce: 1 cucharada
• Chocolate negro: 2 trocitos

Preparación

• Se lavan bien las ciruelas, se les quita el hueso y se trocean
• Se ponen los trozos de ciruelas en un bol junto con el requesón desmenuzado y las cucharaditas de café y se mezcla bien
• Se pelan las peras y se cortan en láminas bien finitas
• Se distribuyen las láminas de las peras en platos individuales de postre y se les da forma de abanico
• Al lado de cada abanico de peras se pone un montoncito de la mezcla anterior de requesón
• Aparte se mezcla el almíbar con el vino dulce y se rocían los montoncitos de requesón con esta mezcla
• Finalmente, se raspan los laterales del chocolate y se espolvorea por encima de las peras dándoles el toque final de sabor y decoración