Bizcocho de Chocolate

Esta receta de bizcocho de Chocolate enviada por aiger, es una receta muy sencilla de preparar y no solamente resulta fácil y económica sino que además se trata de una dieta rica y sana lo cual la convierte en la opción más deliciosa a la hora de cuidar de nuestra salud y la de los que nos rodean.

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes para 6 personas

• Huevos: 6 unidades
• Azucar: 1 vaso
• Harina: 1 vaso
• Levadura en polvo: 1 sobre (16 gramos)
• Agua: 1/2 vaso
• Chocolate: 250 gramos
• Mantequilla: 1 pastilla pequeñita (porción)

Preparación

• Se pone la mantequilla y el chocolate en un cazo y se deja cocer al baño maría mientras se va removiendo
• Cuando el chocolate se ha derretido,  se retira del fuego y se deja enfriar
• Por otro lado se montan las claras a punto de nieve. Y mientras se van batiendo las claras se le añade el azúcar, las yemas, la harina y la levadura
• Sin dejar de batir, se añade el chocolate a la mezcla anterior
• Cuando la mezcla es homogénea, se vierte en un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue
• Se introduce en el horno precalentado a una temperatura de 160 grados y se deja cocer durante 30 minutos aproximadamente
• El bizcocho se cuece muy pronto, se recomienda pincharlo para comprobar que está bien cocido por el interior
• Una vez cocido, se saca del horno, se deja enfriar y finalmente se desmolda i se espolvorea con azúcar glass para decorarlo