Tanto las dietas como la alimentación en general empiezan en el momento en que se compran o se adquieren los alimentos, por esta razón es muy importante tomar consciencia y saber bien qué se debe comprar y como va a influenciar en la alimentación de cada persona.

Es importante que gran parte de la compra vaya destinada a las frutas y a las verduras, tanto frescas o envasadas en tarros de cristal, ya que son los alimentos que contienen más cantidad de nutrientes esenciales sin demasiadas calorías.

También es muy importante sustituir, en la medida de lo posible, los alimentos refinados, por alimentos integrales (como el pan, la pasta, el arroz, etc.) que al no haber pasado por procesos químicos, aportan más nutrientes esenciales y sobretodo mucha fibra la cual facilita el proceso digestivo y sacia el hambre.

El hecho de realizar la compra sin sentir la sensación de hambre es fundamental ya que se evita el grave error de caer impulsivamente en la tentación y comprar productos y alimentos mucho más grasos y menos adecuados. Se aconseja ir a comprar después de haber comido.

Trazar mentalmente una ruta por las zonas por las que hay que pasar para realizar la compra puede ayudar a evitar pasar por las zonas poco adecuadas como las estanterías o escaparates de bollería, de dulces, bebidas alcohólicas, aperitivos, etc. Ya que es muy difícil resistir la tentación de comprar y consumir estos vistosos y deliciosos alimentos.

Es muy importante no olvidar comprar postres ya que un arrebato de gula después de comer o cenar puede hacer caer en la tentación de consumir cualquier alimento inapropiado. Es aconsejable disponer siempre de postres que sean poco grasos y poco calóricos como un poco que queso de Burgos, yogures desnatados, etc. que sacian sin dificultad la necesidad de comer postres.

Leer detenidamente las etiquetas de los dorsos de los alimentos puede ser determinante a la hora de escoger entre unos y otros o incluso entre diferentes marcas ya que las cantidades calóricas o los ingredientes que contienen pueden variar significativamente.

Todos estos consejos a al hora de comprar pueden ser determinantes para poder llevar una dieta sana, equilibrada y de acuerdo con nuestras necesidades.

Los supermercados, las tiendas y todo los comercios en general tienen la finalidad de vender sus productos y para ello siempre los dispondrán de manera que sean atractivos para las personas. Pero si se tiene claro las necesidades propias y se siguen estos consejos, puede resultar más fácil resistirse a las tentaciones a las que tarde o temprano uno se siente atraído.